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영주시,힐링푸드‘인삼요거트’개발‘착착’
경상북도 영주시와 농촌진흥청(청장 허태웅)은16일‘인삼요거트’를 주제로 ‘제11차 소비자패널 농산물 가공식품 시장성 테스트’온라인 평가회를 실시했다. 온라인 평가회는 전국
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[민지리뷰] 푸드 스타일리스트가 취향껏 고른 테이블웨어 3
■ 「 민지리뷰는 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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"없어서 못 산다" 매출 40% 폭증···일본서 난리난 한국 음료
[CJ제일제당 홈페이지 캡처] 일본에서 폭발적인 인기를 끌고 있는 한국 음료가 있다. CJ제일제당의 음용 식초 ‘쁘띠첼 미초’다. 26일 CJ제일제당에 따르면 지난해 일본
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코로나에 건강 관심↑…설탕 뺀 ‘로우 푸드’ 잘 팔려
당류 함유량을 낮춘 식품이 요즘 인기를 끌고 있다. 사진은 스테비아 토마토. [사진 마켓컬리] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 건강을 중시하는 트렌드가 확산되며
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상하이 진출, 신장 소수민족 특색 음료의 정체
최근 중국에서는 지역 특색의 음식들이 주목받고 있다. 신장(新疆) 지역 특색 유제품을 활용해 차음료 브랜드로 탄생시킨 시린구냥(西琳姑娘)도 그 중 하나다. 시린구냥은 신장 위
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[팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래
배달의 시대, 명절을 보내는 방법도 바뀌고 있다. 삼성카드가 지난 13일 공개한 설문결과에 따르면, 응답자의 58%가 ‘배달 음식으로 이번 차례상을 준비하겠다’고 답했다. 명절
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탄산·빵·과자 줄줄이 대박 났다…‘확찐자’ 지갑 터는 ‘제로 슈거’
다이어트과 건강에 관심이 많은 소비자가 늘면서 식품업계에서는 무당·저당 제품을 선보이고 있다. 사진 언스플래쉬 코로나19 사태가 길어지며 ‘확찐자(살이 확 찐 사람)’가 된 A(
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상장 임박?… 2021년 중국 '미래 스타 기업' 21곳
코로나19 여파에도 중국 기업의 성장세가 매섭다. 〈중국기업가〉 잡지는 매년 중국의 비상장 기업 중 성장성과 혁신을 기준으로 21개 ‘미래 스타 기업’을 꼽아 순위를 매겼다.
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[라이프 트렌드&] 섭취 후 유산균의 장 내 생존율 높인 '와이즈바이옴'으로 장 건강 관리를
유한양행 와이즈바이옴은 특허유산균을 포함한 ‘유한 복합균주 포뮬라’로 유한양행이 직접 배합하고 설계한 제품이다. 대표 제품인 ‘와이즈바이옴 패밀리’는 총 17종의 균주를 채택했다
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날개 단 홈카페 시장, 흥행 키워드는 '차별화'
코로나19 확산세 지속 및 사회적 거리두기 장기화로 외출이 어려워지며, 집 내부를 카페처럼 꾸며 음료와 디저트를 즐기는 '홈카페족'이 늘고 있다. SNS에 '홈카페'를 키워드로
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[맛있는 도전] 근감소 예방·영양관리 연구기술력의 결정체 2년 연속 '1등 단백질'
매일유업 매일유업은 영양식 설계 노하우와 매일사코페니아연구소의 근육건강 연구 결과를 접목해 단백질 성인영양식 시장을 개척해왔다. 사진은 매일사코페니아연구소 연구진의 연구 모
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[맛있는 도전] 미국 요거트 1위 브랜드 ‘초바니’ 단독 론칭
SPC삼립 지난 13일 현대백화점 무역센터점에 꾸며진 초바니 팝업스토어에서 모델이 제품을 선보이고 있다. 초바니는 미국 그릭 요거트 시장 1위 브랜드다. [사진 SPC삼립]
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보리·녹차·배 음료 무더위에 많이 팔리는 이유…"체내 열 내려줘"
여름철 찬 성질의 식음료 출시가 잇따르고 있다. 하이트진로음료 ‘블랙보리’ 시리즈, ‘우리집 보리차’(1.5L 6입팩), 이마트24 ‘아임이 보성녹차 연유 팥컵’, 매일유업 ‘매
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’김밥은 되고, 삼김은 안되고’ 살게 없던 급식바우처 품목 확대
지난달27일 서울 중구 한 편의점에 희망급식 바우처 사용 기준에 맞춰 새롭게 출시한 도시락이 진열돼 있다. 연합뉴스 살 수 있는 품목이 한정돼 활용하기 어렵다는 비판을 받아온 '
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SPC삼립, '건강한 우유' 앞세워 1조원대 요거트시장 도전
초바니 요거트. [사진 SPC삼립] SPC삼립이 '건강한 우유'를 앞세우며 국내 요거트 시장에 도전한다. SPC삼립은 27일 “미국 요거트 브랜드 ‘초바니(Chobani)’와
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[라이프 트렌드&] 프로바이오틱스, 국내산 원유… 두 가지 원료로 만들어 더 건강한 맛
요플레 Only2는 두 가지 원료로만 발효한 설탕 무첨가 플레인 요거트다. [사진 빙그레] 빙그레가 오직 두 가지 건강한 원료로만 만든 ‘요플레 Only2’ 플레인 요거트을 출시
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[맛있는 도전] 외부 자극으로부터 피부 겉과 속 지키는‘세라마이드’ 성분을 함유한 화장품 주목
셀렉스 밀크세라마이드 한 포에는 특허받은 피부보호용 조성물 밀크세라마이드 600mg를 함유하고 있다. [사진 매일유업] 건조한 날씨가 지속됨에 따라 ‘세라마이드’ 성분을 함유한
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코로나로 바뀐 설 선물 트렌드…‘홈코노미’가 주도한다
정부가 현행 사회적 거리두기 단계를 설 연휴가 끝나는 2월 14일까지 2주 동안 연장하기로 결정했다. 중앙재난안전대책본부(중대본)에 따르면 31일 현행 수도권 2.5단계, 비수도
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“변화하는 소비에 부응하라” 고객이 추천하는 식음료 기업들
이코노미스트 주최, 한국브랜드경영협회가 주관하는 ‘2021 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’은 올해로 2회째를 맞이했다. 고객 만족 서비스를 제공한 브랜드를 엄선하여 변화하는
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한층 세분화된 제품 라인업과 솔루션 제공…상생에도 앞장서는 프랜차이즈
산업정책연구원(IPS)은 올해로 5회째를 맞이하는 ‘2021 대한민국 브랜드 명예의전당(Korea Brand Hall of Fame)’을 통해 9개 분야 50개 브랜드를 선정했다
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[2021 대한민국 브랜드 명예의전당] 더 얇고 편리하게, 라인업 세분화
시니어용품 부문 유한킴벌리㈜, 디펜드(DEPEND) ★★ 유한킴벌리㈜의 디펜드(DEPEND)가 ‘2021 대한민국 브랜드 명예의전당’ 시니어용품 부문에서 수상했다. 2년 연속이다
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우리 멍뭉이 뭐 먹을래, 전복삼계탕? 떡볶이?···2조 펫푸드 시장
장조림용 한우와 버섯·파프리카·고구마로 만든 강아지 스테이크 요리와, 사골 육수와 토마토 등이 쓰인 강아지용 떡볶이. 왼쪽부터 유튜브 '루퐁이네'와 유튜브 '홍설' 채널. “우리
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[라이프 트렌드&] 치킨 등 조리 편의성 갖춘 제품 지속해서 선보여
대상 청정원은 최근 ‘안주야(夜)’ 홈펍 라인을 신규 론칭하고, 무뼈닭발 튀김, 닭껍질 튀김, 쭈꾸미 튀김 등 맥주와 잘 어울리는 메뉴 6종을 출시하며 제품군 확대에 나섰다. [
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[맛있는 도전] 투게더 팝업스토어·미니어처 … 혁신적 마케팅과 제품으로 시장 1위
빙그레가 지난해 투게더 미니어처 출시에 맞춰 운영한 팝업스토어 ‘투게더 피크닉 하우스’. 19일간 무려 2만여 명이 다녀갔다. [사진 빙그레] ‘엄마 아빠와 함께 투게더, 투게더